Jo jonkin aikaa sitten tuli tehtyä omenapiirakkaa, jossa omenaviipaleiden lisäksi täytteenä käytin vaniljakreemiä.

Tässä käytin ihan pakasteena myytävää piirakkataikinaa, sen päällä kerros vaniljakreemiä (vaniljakreemijauheesta, maitoon tehtynä) ja sitten omenaviipaleita, joiden päälle ripottelin kanelia. Omena ja vanilja sopivat kivasti yhteen ja vaniljakreemi pohjan ja omenoiden välissä mehevöittää piirakkaa kivasti. Tämä ei mielestäni välttämättä vaadi vaniljakastiketta kaverikseen, mutta toki se tuo vielä lisää vaniljaista makua ja mehevyyttä :)