Kaverit tulivat kyläilemään, joten siinä taas hyvä syy kakun leipomiselle. En nyt tiedä täyttääkö tämä oikean prinsessakakun kriteereitä, mutta ainakin siinä on marsipaanipäällys niinkuin prinsessakakussakin

Marsipaanin alla kermavaahto-tuorejuustoseos, joka ei ollut paras mahdollinen valinta. Päällinen vettyi nopeasti ja päällä oleva marsipaani repeili. Maku kuitenkin ok.  Kakun täytteenä marjoja (en enää muista mitä), kermavaahtoa ja tuorejuustoa. Päällä olevat ruusut marsipaania.