Tein pyynnöstä muutama viikko sitten olleeseen tyttöjen iltaan juustokakkua, jossa koristeena korkokenkä. Koitin saada kakkuun tyttömäistä ilmettä tekemällä kaksivärisen kakun ja korkokengän väriksi valitsin tietenkin vaaleanpunaisen/pinkin

Pohja on Marie -kekseistä tehty (koska inhoan Digestivejä), täytteessä on vispikermaa, vaahtoutuvaa vaniljakastiketta, maustamatonta tuorejuustoa, sokeria ja liivatetta.  Jaoin täytteen ennen liivatteen lisäämistä kahteen osaan ja lisäsin toiseen purkin sileää hedelmäsosetta (taisi olla merkiltään Piltti). Siitä siis tuo vaaleanpunainen väri

Pikkaisen tuli viivyteltyä tuon päällimmäisen täytteen levittämisen kanssa, seurauksena kuvassa näkyvä hieman epätasainen pinta. Ei se kuitenkaan menoa haitannut, vaan hyvin teki kauppansa tämä kakku.

Kakun päällä oleva korkokenkä on värjättyä sokerimassaa, samoin kuin ruusutkin. Ruusut pääsivät aavistuksen vaurioitumaan automatkalla, mutta sain ne paikkailtua suht hyvin, eli kehtasi laittaa kuitenkin kakun päälle.