Tein Totoro -kakun teosta ylijääneestä taikinasta pari pienempää kakkupohjaa ja täytin ne valmiiksi pakkaseen ylijääneillä täytteillä. Toiselle tulikin heti käyttöä, kun piti keksiä jotakin kahvin kanssa tarjottavaa ystävälleni.

Päällystin minikakun odensen valmiilla marsipaanilevyllä ja koristelin sokerimassaruusulla. kakun halkaisija on n. 15 cm ja se kulki kätevästi mukana ylösalaisin käännetyssä pyöreässä pakastusrasiassa.